如果你突然想念家里某道菜的味道，很确信，你是想家了。这种孤独时的想念，就在触动味蕾的那一刻，暖上心头。因疫情宅在家中许久，厨艺比拼展身手的热情显然已过，而根植于儿时记忆中家中熟悉的饭菜，才最合胃口，此时，突然有了想吃饺子的念头。
日出日落，那个熟悉的背影，从容娴熟忙忙碌碌，一双手让时光有了温度。对！就是那个稀松平常的画面，清晰而深刻。儿时不会怀念，不懂珍惜。随着年龄的增长，在家的时间越来越少，长大了，到外地工作，对家的理解和感悟才更为深刻。
对于北方人，饺子更多的是家的味道，只能自己动手才能满足我对饺子的挑剔。于是，我奔向厨房，开始准备着，和面、洗菜、拌馅、按记忆中长辈们的样子忙碌起来。记起奶奶说包饺子就应该馅光，面光，盆光，手光。这种水到渠成的娴熟境界，已然养成节俭的习惯。包饺子的时候，忆起爷爷手把手教过我“饺子不走样，来回捏三趟”，跟做人是一个道理，包的时候把边捏实了，下了锅怎么煮都不会烂。我手把手的教孩子包饺子，像当初家人教我一样。孩子们学得很认真，饺子的学问成为了一个家庭世代相传的家风。我们常常会被生活的细节打动，因它承载着太多时间与情意。食物成了一种情感，让我们看到过去与现在之间的联系。回味食物，也会想起过去，想起自己一路走来的人生。
一盘盘的饺子热气腾腾，散发在孩子的笑脸中，孩子们吃得开心满足，还不时的夸赞我，我想，她们会记住太多妈妈的味道，家的味道。